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配餐企業(yè)員工在成品分餐
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配餐企業(yè)員工展示防疫信
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配餐企業(yè)員工在成品分餐
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配餐企業(yè)員工將營養(yǎng)配餐
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同學(xué)們食用營養(yǎng)餐配。
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老師為同學(xué)們發(fā)放營養(yǎng)餐
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黃河呼和浩特段即
土默川沃野備耕忙
【組圖】北京萌娃
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“請各位同學(xué)間隔一米，排隊洗手?！蔽绮蜁r間，呼和浩特市新城區(qū)山水小學(xué)各班級的老師組織學(xué)生們做好餐前準備。中午11點30分，內(nèi)蒙古天天向上餐飲管理有限公司的配餐車準時到達呼和浩特市新城區(qū)山水小學(xué)。學(xué)校老師對送餐人員進行核驗、測溫后，打開配送車鉛封，將營養(yǎng)配餐送入各班級。各班實行分桌就餐，每班的“小小打餐員”協(xié)助教師開展配餐工作：擺餐桶、分餐、收餐盒……學(xué)生就餐有條不紊。
呼和浩特市中小學(xué)陸續(xù)復(fù)學(xué)復(fù)課，學(xué)生的就餐問題如何保障？5月11日起，呼和浩特市全面恢復(fù)中小學(xué)營養(yǎng)餐配送工作。開餐首日，記者走進配餐企業(yè)和學(xué)校，記錄配餐安全抵達全過程。
在內(nèi)蒙古天天向上餐飲管理有限公司，記者看到工作人員在進入生產(chǎn)車間前，要經(jīng)過智能風(fēng)淋室阻斷塵源，確保生產(chǎn)環(huán)境的無塵無菌。工作間內(nèi)，從食品箱消毒到食品加工，再到分餐裝盒，最后包裝好的餐食直接裝入配送車，用鉛封設(shè)備封鎖車廂，整個過程采用無菌流水線作業(yè)。與以往不同，在疫情防控特殊時期，每一組配送車輛均配備一組配送員，配送員的健康卡、健康碼等均需要在定點配送學(xué)校進行備案。
“4月初，承擔(dān)校園營養(yǎng)餐配送工作的企業(yè)執(zhí)行嚴格疫情防控制度，開始復(fù)工復(fù)產(chǎn)。復(fù)工人員必須持有健康碼、健康證，并對其前14天行蹤進行確認，確保防疫安全?！焙艉秃铺厥袑W(xué)校后勤服務(wù)中心主任卜瑞斌說，接下來，配餐學(xué)校(學(xué)區(qū))將達到91所，基本實現(xiàn)市四區(qū)城區(qū)小學(xué)營養(yǎng)配餐工作全覆蓋。(內(nèi)蒙古日報記者 王磊 攝影報道)
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