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　　打造中藥全產(chǎn)業(yè)鏈的溯源體系，強(qiáng)化全過(guò)程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險(xiǎn)控制，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追、過(guò)程可控、公眾可查的信息通道，以提升消費(fèi)者滿意度，是未來(lái)中藥企業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。

　　進(jìn)入現(xiàn)代化的今天，鴻茅藥業(yè)多年來(lái)致力于讓消費(fèi)者手中的鴻茅藥酒做到可溯源。鴻茅藥業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人王建國(guó)表示：“今天的鴻茅藥酒是在現(xiàn)代化的GMP生產(chǎn)車(chē)間，經(jīng)過(guò)多道嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝而制成。跟傳統(tǒng)工藝相比，我們?nèi)谌肓爽F(xiàn)代化科技技術(shù)，確保每一瓶鴻茅藥酒都能按照統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)出廠。我們?cè)谏a(chǎn)鴻茅藥酒的過(guò)程中，不斷完善流程，設(shè)立規(guī)章制度，把產(chǎn)品的溯源系統(tǒng)做得更加細(xì)致，通過(guò)一個(gè)個(gè)小細(xì)節(jié)，做到了每一個(gè)環(huán)節(jié)都有可溯源的數(shù)據(jù)查詢，保障每一瓶藥酒都能品質(zhì)如一，讓消費(fèi)者更加放心?！?/p>

技術(shù)員對(duì)中藥材進(jìn)行檢測(cè)

　　保證品質(zhì)，從源頭開(kāi)始

　　“道地藥材”是中醫(yī)藥傳承千年的品質(zhì)保障。鴻茅藥業(yè)，從藥材源頭上嚴(yán)控藥品品質(zhì)。鴻茅藥業(yè)依照“辨地選藥”的標(biāo)準(zhǔn)，只采購(gòu)中藥特定產(chǎn)區(qū)的中藥，如選內(nèi)蒙古的黃芪、甘草、肉蓯蓉；選吉林的人參；選河南的地黃、牛膝等。除了產(chǎn)地要求，鴻茅對(duì)藥材的生長(zhǎng)年限、采收時(shí)間都極為嚴(yán)苛。

　　為保證原料可追溯，每一批藥材都有單獨(dú)批號(hào)。鴻茅藥業(yè)通過(guò)嚴(yán)格的篩選審核機(jī)制，將質(zhì)量審計(jì)合格的供應(yīng)商納入《合格供應(yīng)商名錄》，并定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)量審計(jì)，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估、綜合評(píng)分，及時(shí)淘汰不合格的供應(yīng)商。保證每一次中藥采購(gòu)來(lái)源都全程可追溯。

對(duì)中藥材進(jìn)行定期復(fù)檢

　　智能化儲(chǔ)藏、定期取檢復(fù)查

　　在藥材存儲(chǔ)方面，鴻茅藥酒在倉(cāng)儲(chǔ)里配備專業(yè)的溫濕度自動(dòng)記錄儀，每半小時(shí)記錄一次倉(cāng)庫(kù)溫濕度數(shù)據(jù)，對(duì)其儲(chǔ)存環(huán)境溫度和濕度進(jìn)行管控。當(dāng)溫度和濕度出現(xiàn)異常時(shí)，智能系統(tǒng)將以短信的方式向管理員報(bào)警，確保管理員能夠及時(shí)采取通風(fēng)控溫等相應(yīng)的措施，防止因人員疏忽而造成的原材料損失。

　　還要對(duì)藥材定期翻看、通風(fēng)、翻垛、維護(hù)保養(yǎng)，防止發(fā)生蟲(chóng)蛀、發(fā)霉。倉(cāng)儲(chǔ)管理員還會(huì)記錄每批藥材的儲(chǔ)存環(huán)境、養(yǎng)護(hù)及出庫(kù)情況。保證每一次的倉(cāng)儲(chǔ)管理有跡可循，每一味藥材的維護(hù)和保養(yǎng)全程可追溯。

　　標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，流程數(shù)據(jù)均可追溯

　　鴻茅藥業(yè)為保證鴻茅藥酒品質(zhì)，制定了1612個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化文件，其中涉及生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化文件共有89個(gè)。在按照GMP標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)過(guò)程中，還落實(shí)了關(guān)鍵崗位人員職責(zé)管理，確保在每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，都有專業(yè)的崗位負(fù)責(zé)人，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的每一個(gè)工藝參數(shù)、每一個(gè)操作人員、每一個(gè)中間點(diǎn)的質(zhì)量情況、監(jiān)督檢查情況都有詳細(xì)記錄，實(shí)現(xiàn)了整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的可追溯。

GMP生產(chǎn)線

　　多次成品復(fù)檢、守好出廠關(guān)

　　與消費(fèi)者見(jiàn)面前，產(chǎn)品還有一項(xiàng)全項(xiàng)檢驗(yàn)審核關(guān)：即要保證產(chǎn)品符合全部生產(chǎn)要求，并對(duì)監(jiān)督、檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行復(fù)核。復(fù)核完成，經(jīng)質(zhì)量受權(quán)人再次確認(rèn)后，才能出廠運(yùn)輸至全國(guó)各地的銷(xiāo)售終端。

將合格產(chǎn)品裝箱

　　銷(xiāo)售服務(wù)上，打通最后一道質(zhì)量溯源數(shù)據(jù)鏈

　　鴻茅藥業(yè)還對(duì)銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行可追溯管理，通過(guò)對(duì)接連鎖藥店的數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)藥酒的運(yùn)輸、入庫(kù)銷(xiāo)售終端等過(guò)程的連接。產(chǎn)品上市后，鴻茅藥業(yè)會(huì)完整記錄每瓶藥酒的銷(xiāo)售路徑，確保企業(yè)及相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的可追溯。此外，鴻茅藥業(yè)還為消費(fèi)者提供了投訴和評(píng)價(jià)途徑，可通過(guò)消費(fèi)者提供的數(shù)據(jù)信息，倒推至各個(gè)環(huán)節(jié)并找出問(wèn)題，打通最后的售后信息渠道，為售后溯源提供數(shù)據(jù)鏈。

　　鴻茅藥業(yè)建立了一條完善的可追溯體系，實(shí)現(xiàn)了對(duì)鴻茅藥酒進(jìn)行全生命周期的管理，通過(guò)精細(xì)化的可溯源管理，不僅實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量反向追蹤，更是給消費(fèi)者多一層安全保障。從表面上看，這只是一瓶藥酒的誕生過(guò)程，但從實(shí)際上看，這更是一條保障產(chǎn)品質(zhì)量的萬(wàn)里長(zhǎng)城。